Tapas – bij het aperitief
Bord met 5 toastjes ( per persoon )
om te delen:
Kippen loempia met chilisaus – 6 stuks –
Kaaskroketjes met dipsaus – 6 stuks –
Witte pens met tartaar
Gefrituurde pladijsreepjes met tartaar
Plankje van de beenhouwer
Witte pens met tartaar
Voorgerechten
Soep van de dag
Kaaskroket “Oude Brugge”
Garnaalkroketten “Maison”
Gerookte zalm
Rundscarpaccio
Scampi van de Chef
Hoofdgerechten van vlees
Entrecote natuur *
Filet puur natuur *
Steak natuur – witblauw *
* champignon/poivre/bearnaise/provençale/chef/hofmeester
Rundstong in Madeirasaus
Stoofvlees met Leffe
Stoofpotje varkenswangen
Tagliata met parmezaan
Vol-au-vent van hoevekip
Hoofdgerechten van vis
Gegratineerde vispan
Gerookte visschotel
Noordzeevangst van de dag
Scampi/chef/look/curry
Slibtongetjes in hoeveboter
Tomaat garnaal
Salade
Salade Caesar (kip)
Salade scampi
Salade spek & appel
Vegi salade met kaaskroketjes
Pasta
Spaghetti bolognaise
Spaghetti quorn
Kids
Balletjes in tomatensaus
Fish sticks
Frikadel
Kinderspagetti
Kippennuggets
Steak natuur *
* met saus naar keuze
Dessert
Banana split
Chocolade mousse
Coupe brésilienne
Coupe aardbeien ( in het seizoen )
Coupe advocaat
Coupe kolonel ( citroensorbet met wodka )
Crème brulée
Dame Blanche
Ijs-taart met aardbei of chocolade
Sabayon
Sorbet in zijn jeneverbadje
Warme appeltaart met ijs
Twister
Magnum
Kinder-ijsje
Dessert Dranken
Baileys koffie
Cubana koffie – bruine rum
French koffie – grand marnier
Irish coffee – whisky
Italiaanse koffie – amaretto
Rudesheimer – asbah uralt
Vlaamse koffie – jenever
Aperitieven
Aperitief van het huis
Aperol Spritz
Campari orange / tonic
Cava – glas
Cava – Limoncello
Champagne – glas
Dolle meid
Gancia orange / tonic
Kirr
Martini rood / wit
Passoa
Picon maison
Pineau des charentes
Pisang orange
Porto rood / wit
Ricard
Safari orange
Sangria
Sherry tio pepe
Fles
Cava
Champagne
Aperitieven zonder alcohol
Aperol
Cava pêche
Crodino+tonic
Kirr
Moctail Maison
Mojito Finley
Sterke dranken
Gin
Bombay
Buss framboos
Filliers
Hendricks
Mombasa club
Rum
Bacardi
Havana club
Wodka
Absolut
Eristoff red
Whisky
Jb
Chivas Regal
Jack Daniels
met frisdrank, surplus
Bieren
Brugse zot
Carlsberg
Carlsberg 0,0
Chimay blauw
Duvel
Jupiler
Jupiler 0,0
Kasteelbier bruin
Kriek Lindemans
Leffe blond / Bruin / 0,0
Omer
Orval
Rodenbach
Stella Artois
Tripel Karmeliet
Westmalle tripel
Frisdranken
Appelsientje
Appletise
Canada dry
Coca Cola / light / zero
Cecemel
Fanta
Ice Tea / light – 33cl
Looza appelsap
Perrier
Red Bull
Shweppes
Sprite
Tönissteiner
Tönissteiner citroen
Tönissteiner – orange
Tönissteiner vruchtenkorf
Vers sinaasappelsap
Water
Chaudfontaine bruis / plat – één glas
Chaudfontaine bruis / plat – 1/2 liter
Chaudfontaine bruis / plat – 1 liter
Wijnen
Wit
Huiswijn
Glas
Karaf
Fles
Domeinwijn per fles
Domaine de Joye
Cotes de cascogne
Karl Steininger
Grüner veltinger
Hans Greyl
Nieuw Zeeland
Monteberg
Pinot gris
Cuvee de Silex
vouvray – chenin blanc
Domaine Garnier
chablis / chardonnay
Rood
Huiswijn
Glas
Karaf
Fles
Domeinwijn per fles
770 miles
USA california
Chateau les Combes
Lussac st Emilion
Zabù Sicilia
Nero d’ Avola Italïe
Marques de Riscal
Tempranillo Rioja Spanje
Terra dei Celti
Italië / barolo
Prieuré la Marzelle
France / Saint-Emilion
grand cru
Rose
Glas
Karaf
Fles – La Croisade Pays d’Oc
Warme dranken
Cappucino
Decafeïne
Espresso
Koffie verkeerd
Mokka
Warme Cecemel
Verse the “Viva Sara”
Keuze uit: citroen / linde / kamille / munt / rozenbottel /
gunpowder / oma’s garden / darjeeling
Digestieven
Amaretto di Saronno
Baileys
Calvados
Cointreau
Cognac Martell vs
Grand Marnier
Jenever Filliers – 5 jaar
Limoncello
Poire Williams
Mandarin Napoleon
“43”
Single malts
Glenfiddich
Grangganmore
Lagavullin
Oban
Talisker
—————————————————————